CHAMPAGNE

DELAMOTTE

ブリュット

シャルドネ(コート・デ・ブラン)及びピノノワール(ランス)はグランクリュから使用され、エペルネのピノムニエで極めてバランスの良い味わいを生み出しています。

ブランドブラン

使用されるブドウはシャルドネの聖地コート・デ・ブランのグランクリュのみという、生粋のブランドブラン。フローラルな香りとシルクのような喉越しで、余韻は香ばしいニュアンスが漂う。

ミレジメ

コート・デ・ブランの6つのグランクリュで育てられたブドウが、卓越した六重奏を奏でる逸品。果実の丸みとブリオッシュの香りが口の中で弾け、長い余韻が続きます。

VEUVE CLICQUOT

イエロー

2つの対照的な要素である、力強さとなめらかさを調和させ、それらをアロマの強さと存分な爽やかさの完璧なバランスが取れた状態で保つよう管理されており、シルキーな舌触りが特徴的。

ホワイト

約50の異なるクリュのブドウをブレンドして造られている甘口のキュヴェ。完熟した果実の甘みと柔らかな酸味による、芳醇でコクのあるボディが特徴的です。

ロゼ

コッパ―オレンジ、イチゴと熟した野イチゴのような表現豊かな香りがあり、フルボディでしっかりとしたワインのような味わいが、フレッシュな余韻を残します。

ブラック

グランクリュ及びプルミエクリュで栽培されたブドウで造られているため、ヴーヴクリコらしい風味を持ちつつ、フードルで熟成されたワインのブレンドにより、森林、バニラ、ほのかな香ばしさが感じられます。

RUINART

ブランドブラン

ルイナールを代表するシャンパーニュで100%シャルドネから造られたブランドブラン。繊細で長く続くパールのような味わいと滑らかでバランスの取れた味わいが特徴。

ロゼ

ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、洗練されたエレガントなロゼ・シャンパーニュ。口当たりは滑らかで、赤い果実のアロマを持ち凝縮したシャルドネの味わいを感じられる。

ドンルイナール

「ドンルイナール」の名を冠した、プレステージブランドブラン。極上の泡立ちとスタイリッシュなミネラル感が際立ちます。

ドンルイナールロゼ

見事な透明感とピンクゴールドの色合いが美しいプレステージロゼシャンパーニュ。デリケートで複雑な香りと味わいがゆっくりと解き放たれ、生き生きとしっかりとした余韻が長く続く。

PERRIER JOUET

ベルエポック

100%グランクリュのブドウのみが使われます。輝きのある黄金色と立ち上がる繊細な泡立ちが美しく芳醇でいながらデリケートなアロマがあり、完璧なバランスを持つ味わいに仕上げられています。

ロゼ

バニラやアーモンド、熟れたイチゴを思わせる香り、口に含むと新鮮な洋梨やリンゴのコンポートのようなフレーバーが調和。長い余韻があります。

ゴールド

アートオブシャンパーニュ「ベルエポック」ブランドの最高峰ブランドブランです。ペリエジュエ特有とも言うべき豊かな花の香りを感じてください。

LOUIS ROEDERER

クリスタル

オレンジがかったグリーンの輝きある熟れた黄色に、豊かで熟した香りを放ちます。アタックは豊かで柔らかく細やかでクリーミーな泡が力強いワインを支えている。優雅さと純粋さを追求したシャンパンです。

ロゼ

樹齢の高い樹から採ったシャルドネとピノノワールで6年以上熟成していますが詳細はほとんど伏せられているミステリアスなシャンパンです。

DOM PERIGNON

ブリュット

とても滑らかな泡立ちと果実味のボリュームが特徴です。力強さとエレガントさを兼ね備えたシャンパンです。

ロゼ

ピノノワールが特別な成熟を示した年のみ造られるため、生産量が極めて限られています。力強く緊張感があり、弾けるようなシャープな味わいが広がります。

ピー2

エネルギーが最高潮に達したプレニチュード(熟成)16年の時を経て第二の熟成のピークを迎えたドン・ペリニョンです。

ゴールド

生産量が極めて少なく、日本市場を意識して造られ、非常に手に入りにくい希少な1本がラベイです。キャラメルや干しアンズ、ナッツ、スパイスなど複雑な香りがマイルドに溶け合い。素晴らしいハーモニーを奏でます。

KRUG

ブリュット

6~10年に渡る収穫年の異なる50種類以上のワインをブレンドして造られる為、マルチヴィンテージと呼ばれ、比類ない印象深いシャンパンになっています。きめ細やかな泡、ふくよかで力強く、優雅な味わいです。

ロゼ

クリュッグのロゼは1983年に発表されるまで、創業から140年の歳月をかけて造られました。辛口でありながら繊細で絹のような滑らかさが感じられる、官能的なロゼシャンパンです。

ヴィンテージ

優良年にのみ造られる特別なキュヴェであり、そのヴィンテージごとに異なる特徴や味わいを醸し出し、最低7年の長く静かな熟成により、独自のスタイルを生み出します。

クロデュメニル

村の教会から見渡せる1.84ヘクタールの畑より収穫されたシャルドネのみ使用した逸品。シルキーかつ魅力的で、余韻の長さも特徴的です。

クロダンボネ

わずか0.68ヘクタールの塀に囲まれた区画から生まれるピノノワールから造られており、1843年に創業してから受け継がれている妥協のない品質と、テロワールが持つ唯一無二の真価を表現しています。

SALON

サロン

一種類のヴィンテージシャンパンだけを造り続けるシャンパンメゾンです。繊細な泡立ちと華やかな気品、熟成感のある豊かなボディが特徴的です